キッチン調理ツール

  • 濃州孫六作 口金付ダマスカス三徳包丁 
  • 濃州孫六作 口金付ダマスカス三徳包丁 

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濃州孫六作 口金付ダマスカス三徳包丁 

日本でも有数の刃物の町として有名な岐阜県関市。鎌倉時代後期を発祥とし、室町時代には多くの刀匠が関だけでなく濃州地方に集い、繁栄していきました。その伝統技術は現在の刃物造りにもしっかりと受け継がれています。幾重にも折り重なる波紋で鋭い切れ味。波模様に広がる刃紋に高級感があります。柄には手に馴染みやすく、耐久性のある積層強化木を使用しました。

■商品サイズ:全長約29cm・刃渡り約18cm ■材質:刀身=積層鍛接複合鋼材、柄部=黒色積層強化木 ■原産国:日本